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      營養配餐員

      營養配餐員

      小康生活的健康保障者

      學  費:咨詢客服

      專業特色:新興崗位熱門課程健康生活

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      課程介紹
      就業前景

      近年來,中國許多地區因營養不良造成的疾病正在減少,但是,高血壓、心腦血管病、糖尿病等各種“文明病”正在逐年上升。這給解決了溫飽問題,走向富裕的國人提出了一個新的課題---建立科學的飲食習慣。正是在這種情況下營養配餐員應運而生。這個新職業將會為提高中華民族健康素質,減少文明病,消滅營養不良性疾病,推動21世紀健康工程做出貢獻。

      營養配餐員是一個新的職業技術工種,服務對象是廣大就餐者,目前國內從事此項職業的人幾乎處于空白狀態。因而,隨著消費者的消費意識的成熟,此項職業的市場需求將會迅速增加?,F有的星級賓館、餐飲業從業廚師超過800萬,如果以30名廚師構成一個提供膳食的網點,需要26萬多名營養配餐員;全國企事業單位、社會團體、大中小學校、廠礦的食堂,有20萬以上的需要量;現有的快餐公司,營養餐公司也有萬人以上的需求。

      營養配餐員的工作要點是要保證餐飲產品的營養更加合理、全面、均衡,要盡量做到因人設計,因需進食。要做好這項工作,需要全面的營養、烹飪、食品材料、食品化學、食品衛生學、中醫滋補養生理論等專業知識,及飲食心理、飲食習俗等。

      課程內容

      1. 常用烹飪原料基礎知識

      (1)蔬菜類 (2) 水產類 (3) 畜禽類

      (4)糧食類 (5) 果品類 (6) 調味品類

      2. 飲食營養學知識

      (1) 營養素的基本知識。

      (2) 人體對熱量需要的知識。

      (3) 食物中營養素的消化、吸收和代謝的基本知識。

      (4) 各類食物營養價值評定知識。

      (5) 中國居民膳食指南及膳食寶塔。

      (6) 平衡膳食基本理論及合理膳食制度。

      3. 食品衛生、安全知識

      (1)食品衛生與食品安全知識。

      (2)個人衛生安全知識。

      (3)環境衛生安全知識。

      4. 成本核算基本知識

      5. 法律基礎知識

      (1)食品衛生法的相關知識。

      (2)消費者權益保護法的相關知識。

      培訓對象

      (1) 育嬰家政等機構從事或準備從事嬰幼兒照料、護理;

      (2) 月子會所從事月子餐的營養配餐人員及廚師;

      (3) 酒店從事廚房工作人員、養老機構工作人員;

      (4) 社區工作者;

      (5) 從事食療調理、營養干預、健康管理、藥膳養生、美容養生、養生保健、保健食品等行業的從業人員;

      (6) 對營養、健康知識感興趣的個人和團體;

      (7) 想要通過健康的飲食調理身體健康的人群,如減肥、三高、腫瘤等人群。

      報考條件

      1.年齡:在26歲以上

      2.有高中以上學歷

      報名須知

      1. 培訓費1700元,考試費實收(待定,等鑒定機構通知)

      2. 報名材料

      (1)電子版《營養配餐員報名表》

      (2)電子版2寸藍底彩色證件照

      (3)電子版身份證正、反面照片

      蘇州市補貼政策(失業保險政策)

      1.報名前,可前往所在區域的社保中心,查詢一下此課程是否在就業技能培訓專業(工種)補貼目錄中;

      2.繳納失業保險,累計繳納失業保險費36個月及以上(含視同繳費時間)的;

      3.職工取得職業技能等級證書和申領技能提升補貼期間,均應為“企業職工”參保狀態;

      開課校區

      新科高新區分校 地址:蘇州市新區長江路436號綠寶二期2幢4樓

      新科人才市場分校 地址:蘇州市高新區獅山路22號人才大廈20樓2003室

      新科陽山分校 地址:蘇州市高新區興賢路636-6號新科培訓(阿瓦山寨青面)

      新科木瀆分校 地址:蘇州市吳中區木瀆影視城三號樓3樓

      新科馬澗分校 地址:高新區朝紅路168號馬澗市民服務中心B座4樓

      新科湖東分校 地址:蘇州工業園區星湖街999號(建屋樂活城)C幢307室

      新科東環分校 地址:蘇州工業園區東環路129號華東大廈1樓

      新科唯亭分校 地址:蘇州市工業園區唯亭鎮金陵東路266號怡達產業園4F

      新科跨塘分校 地址:蘇州工業園區錦豐商業廣場3幢3216室

      新科樂橋分校 地址:蘇州市滄浪區人民路1023號永霖大廈4樓403室

      新科南環分校 地址:蘇州市滄浪區南環東路939號昌和智匯坊1層

      新科相城分校 地址:蘇州地鐵2號線【陽澄湖中路】地鐵站2號出口三樓

      新科長橋分校 地址:蘇州市吳中區澄湖路233號3F(吳中高新區科文中心)

      新科商業街分校 地址:蘇州市吳江區流虹路468號吳江中心商廈2F (三角井銀杏廣場北)

      新科三里橋分校 地址:蘇州吳江區運東大道1133號409(幸福里樂8商業廣場)

      新科昆山高藝分校 地址:蘇州昆山市象嶼兩岸商業廣場4號樓3樓

      新科昆山圖書館分校 地址:蘇州昆山市玉山鎮珠江新村商業廣場3號樓1F

      新科張家港分校 地址:張家港長安南路200號大成廣場b幢208

      新科無錫分校 地址:無錫市長江北路106號 麥庫11樓1108-1116(仁德醫院北)

      新科上海學程分校 地址:上海市松江區樂都路251號樂都大廈10樓AB座

      新科太倉華源分校 地址:太倉市城廂鎮人民南路華旭大廈6樓

      新科常熟分校 地址:常熟市淮河路信一銀座廣場25幢5F

      新科石湖東路分校 地址:蘇州市吳中經濟開發區東吳南路153-4號

      新科甪直分校 地址:蘇州市吳中區甪直鎮鳴市路18號萬嘉生活廣場4樓

      新科江陰分校 地址:江陰市高巷路33號暨陽大廈1305

      新科南通分校 地址:南通市崇川區工農路198號金唐大廈306室

      新科嘉興分校 地址:嘉興市南湖區勤儉路873號華庭財富中心H座5樓506室

      新科合肥分校 地址:合肥市經開區翡翠路港澳廣場A座2101室

      新科金壇分校 地址:常州市金壇區花都百貨4樓

      新科丹陽分校 地址:丹陽市新城吾悅廣場金街3樓S1-313~314

      新科職教金閶新城分校 地址:蘇州市高新區城際路21號匯融廣場方糖街區方糖樂園三樓

      新科濱湖分校 地址:無錫市濱湖區新廟路恒大財富中心1108室

      新科溧陽分校 地址:常州溧陽平陵中路158號 新科教育

      新科錦溪分校 地址:昆山市錦溪鎮長壽東路710號

      新科花橋分校 地址:昆山市花橋鎮綠地大道303弄90號(蘇寧易購后面)

      新科梁溪分校 地址:無錫市梁溪區清揚路97-3號數碼大廈4樓408

      新科通州分校 地址:南通市通州區金沙街道交通南路35號四方大廈四樓

      新科江陰華士分校 地址:無錫市江陰市華士鎮新世界商業廣場86號

      新科吳江城南分校 地址:蘇州市吳江區中山南路988號華邦國際10樓

      新科常州新北分校 地址:常州市新北區通江中路369號太陽城商務中心3樓-B3006

      新科常州武進分校 地址:常州市武進區常武中路常州科教城國際創新基地創研港3A504

      新科教育尹山湖分校 地址:蘇州市尹山湖東路尹山湖夢之城一樓112室

      新科太倉華源分校 地址:太倉市城廂鎮上海東路188—4號——039室

      新科教育湖西分校 地址:蘇州園區星海街200號星海國際廣場17F1705室

      新科教育領匯廣場分校 地址:蘇州工業園區蘇州大道東278號領匯商務廣場1棟1813室

      新科石路分校 地址:蘇州市姑蘇區石路石路步行街天虹CCMall全景大廈B座1樓

      新科石路分校 地址:姑蘇區石路石路步行街天虹CCMall全景大廈B座1樓

      新科勝浦校區 地址:蘇州市吳中區工業園區勝浦街道新勝路366號星勝客6幢107室

      注:開課校區僅供參考,具體情況請咨詢客服

      培訓學校
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      學員評價(共8條)
      4.0
      8條評論
      大家都在說
      • 效率提高了(18)
      • 整體感覺不錯(20)
      • 交通很便利(17)
      • 非常不錯(19)
      • 喜歡這里的環境(21)
      • 值得報班(23)
      • 老師很親切(20)
      • 客服人很好(22)
      • 皮卡丘

        環境很好,非常專業。之前從沒報過班,上完試聽課后感覺特別棒,所以立馬就報了班,他家的資料好呢,老師教的也好,我一點都不擔心考試

        2021/3/30 3:54:44

      • 追逐本心

        只懂一點理論知識,就報班補了實操經驗,挺好學的

        2021/3/26 23:05:07

      • 半夢半醒

        老師耐心的給我講解,很專業,很認真,值得信賴!

        2021/3/25 4:04:38

      • 泡沫

        因為報了班,對待考試很淡定

        2021/3/21 5:18:22

      • 感謝主耶穌奇妙的拯救

        現在學習了快一個月,感覺性價比挺高的

        2021/3/18 4:47:51

      • 小咸魚

        很劃算的班,開心

        2021/3/13 22:24:51

      • 白紙一張

        老師專門制定了適合我的學習計劃

        2021/3/9 6:46:24

      • 上了幾節課,老師責任心很到位,性價比高,必須贊,我朋友證書都拿到了。

        2021/3/5 19:46:40

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